Petit déjeuner continental et à l’anglaise :

• Viennoiseries, assortiment de pains, biscuits, cakes…
• Pâte à tartiner chocolatée, confitures, beurre, yaourt, fruits frais…
• Oeufs brouillées, lards, saucisses, haricots sauce tomate, saumon fumé…

Dégustations apéritives :

• Bouchées de patate douce et sa garniture fraîche et fruitée
• Truite fumée du chêneau et son lit de choux rouge croquant
• Tortilla

Potage :

•  Potiron et sa touche orientale

Buffet froid:

• Salade bar varié carotte, betterave, salade, chou rouge aux pommes..
• Assortiment de charcuteries & fromages
• Pâté en croute
• Carpaccio de boeuf
• Terrine de poisson
• Saumon fumé de chez Dawagne

Buffet chaud :

• Petits gris à l’ail des ours
• Champi’zza
• Quiche brocolis ricotta
• Volaille au mais, sauce champignons des bois
• Hachis Parmentier de gibier aux chicons, noisettes
• Scampis sautés, sauce cresson
• Lasagne de légumes de saison, graines torréfiées (VG)
• Chicons braisés & poelée de légumes de saison

Plateau de fromages :

• Assortiment d’origine belge et français

Buffet desserts :

• Panna cotta à la poire
• Carrot cake « Victoria Style »
• Barre aux pommes et au caramel
• Mousse au chocolat
• Tiramisu spéculos
• Craquant chocolat
• Mignardises

 

Liste des plats non exhaustive et à titre d’exemples, nous travaillons les produits frais, locaux et de saison.

Boissons:

• Café (Delahaut), thé (Tea Tower)
• Vin blanc et rouge, bulles du Luxembourg
• Pepsi, Pepsi zéro, Spa plate et pétillante
• Jus de fruits frais, jus de pommes artisanal (Sol et fruits)
• Pils, bière spéciale du moment

 

Notre brunch est ALL-IN : boissons comprises et buffets à volonté

Adultes : 65€

Ados : 45€  (+ 12 ans)

Enfants : 25€ ( + 6 ans)

 

Afin de vous garantir une table, nous vous recommandons de réserver votre brunch le plus tôt possible et au plus tard 3 jours à l’avance grâce au formulaire ci-dessous.

Prochains brunchs :  1er décembre et 12 janvier