Petit déjeuner continental et à l’anglaise :

• Viennoiseries, assortiment de pains, biscuits, cakes…
• Pâte à tartiner chocolatée, confitures, beurre, yaourt, fruits frais…
• Oeufs brouillées, lards, saucisses, haricots sauce tomate, saumon fumé…

Dégustations apéritives :

• Muffin courgette radis
• Truite fumée – pomme granny – sauce curry
• Bruschetta de grenaille en 2 garnitures « tomates – lards » et « saumon – fromage frais »
• Saumon fumé – avocats fines herbes

Potage : crème d’asperges

Buffet froid:

• Variété de charcuteries
• Salade bar (Tomates confites mozza pesto pistache, Salade asperges – avocats- jeunes pousses )
• Oeufs mimosa colorés, pêche au thon
• Saumon fumé de chez Dawagne
• Carpaccio de boeuf « huile olive, roquette, parmesan, balsamique »

Buffet chaud :

• Tarte salée épinards, petits pois, chèvre
• Petits gris de Warnant à l’ail des ours
• Courgette farcie gratinée mozzarella
• Poulet rôti du dimanche, pomme grenailles, Tian de légumes
• Falafel sauce curry coco et sa farandole de légumes
• Scampis à la plancha, tomates et Feta marinée

Plateau de fromages : assortiment d’origine belge et français

Buffet desserts :

• Panna cotta aux fruits exotiques 
• Mousse au chocolat
• Parfais glacé, fraises à la menthe
• Biscoof’s cheese cake 
• Paris Brest
• Mignardises
• Madeleine crème brulée
• Banana bread – Fudge chocolat (gluten free)
• Cookies de Vic

 

Liste des plats non exhaustive et à titre d’exemples, nous travaillons les produits frais, locaux et de saison.

Boissons:

• Café (Delahaut), thé (Tea Tower)
• Vin blanc et rouge, bulles du Luxembourg
• Pepsi, Pepsi zéro, Spa plate et pétillante
• Jus de fruits frais, jus de pommes artisanal (Sol et fruits)
• Pils, bière spéciale du moment

 

Notre brunch est ALL-IN : boissons comprises et buffets à volonté

Adultes : 60€

Ados : 40€  (+ 12 ans)

Enfants : 20€ ( + 6 ans)